www.74477777.com港式经典墨{海鲜餐厅启用机器人送餐

发表时间:2019-11-03

  墨瀧港式海鲜餐厅。墨,特指汉阳墨水湖,据传古时墨水湖的风景优美,聚集大批的文人墨客来此舞弄水墨,由于长到湖边洗毛笔,时间久了湖水变得墨黑深邃,由此得名墨水湖。瀧,意为湍急的流水,寓意着激流勇进;同时,墨水湖深邃墨黑的湖水让人浮想游龙藏涧,墨瀧之名便由此而来。

  南方的香江饮食文化与中原楚文化联合碰撞,墨瀧港式海鲜餐厅顺势而生。走进墨瀧港式海鲜餐厅,很难不被它明亮大气的环境吸引,古色古风的山水画,精致的金色灯饰和屏风,整片采光又赏景的落地窗,还可以吃到港式茶点、烧腊、靓粥、煲汤等地道港粤美味。

  如今,这个高端大气的港式海鲜餐厅大胆刮起一股科技新风,引进机器人“新同事”擎朗送餐机器人“花生”,www.74477777.com,负责菜品从后厨到餐桌的配送服务,解放传菜员疲惫的双腿,带给消费者更有科技感的就餐体验。

  擎朗送餐机器人“花生”通常在后厨传菜口列队待命,接到传送任务时,自动上前并调整最佳角度,方便服务员将菜品放在餐盘上,按下UI广告屏对应的桌号后,它会立即出发送菜,送餐途中被挡住还会温馨提醒:“不要一直挡在我前面啦,人家要干活的,不干活我就要失业了。”到达目标桌号,“花生”会语音提示取餐。而服务员们则能够释放更多时间守在顾客身边,当顾客有需求时瞬间响应,从而极大程度地提高服务质量。

  在传菜效率上,擎朗送餐机器人“花生”绝对是行业佼佼者。目前,一台机器人传送150次/天,运送近300个托盘,客流高峰期配送可达400-500盘,运送量是人力的2-3倍,且每次充电4小时,可以保障11个小时不间断工作。据墨瀧港式海鲜餐厅老板介绍,“自店里的机器人“新同事”入职后,前来就餐的顾客与去年刚开业相比,增加了不止30%。只要擎朗送餐机器人“花生”出场送餐,就引得很多顾客争相拍照、拍视频分享,不少顾客大赞擎朗送餐机器人“新颖别致”、“很有意思”、“很可爱”。

  此外,餐厅老板还表示,家长们完全不必担心送餐机器人会伤害到小朋友,“机器人如果感应到前方70公分内有阻挡,就会甜甜的说:对不起,你挡到我的路了,请让一让。”而擎朗送餐机器人之所以如此聪明,基于其深度融合激光雷达、深度视觉、陀螺仪、加速度传感器、编码器、超声波传感器、红外传感器等一系列传感器,从而实现复杂环境下长期稳定运行,自主规划运行路线和智能避障。

  擎朗送餐机器人的引入,更是墨瀧港式海鲜餐厅解决招工难、管理难、成本高这三大餐饮顽固难题的有效举措,未来,墨瀧港式海鲜餐厅将以更加积极的姿态应对“餐饮新时代”。