3种藏在厨房里的“黄曲霉素”有可能引发肝癌可

发表时间:2019-07-10

  东方心经马报,1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。

  一般大家都是买干木耳,然后回家等要做的时候再来发泡,但发泡的时候一定要小心了,千万别让木耳在水里面放置了太长的时间,基本上要是超过半天,木耳上面就会大量滋生细菌,并且这里面还有这致癌的黄曲霉素。

  土豆是我们经常买的食物,但是有时候一时之间没有吃完,保存不当就会很容易发芽。在发芽之后,土豆里面其实也是会产生出一种如黄曲霉素一般的有害物质,那就是龙葵碱,如果不慎误食的话,会造成严重的食物中毒,并且发芽时间越长,毒性就越大。

  我们买回家的水果,如果腐烂了的话最好赶紧扔掉,因为腐烂的水果其实会被各种各样的细菌和病毒入侵,就算是把腐烂的那一部分切掉也没有,最好是整个丢掉。因为这里面有一种霉菌,虽然说没有黄曲霉素那样致癌,但是这里名有一种名为展青露的霉菌,吃下去会造成肾功能失常,也很危险,千万不能够大意。

  这些东西,在我们的厨房里面常见的东西,所以千万不能够大意。尤其是久泡的木耳里面有着非常多的黄曲霉素,是很有可能引发肝癌的菌种,尤其是会对肝造成重大伤害,还有腐烂的水果以及发芽的土豆也得尽快扔掉。除了注意不吃这些含有黄曲霉素的食物外,我们还应该如何保养自己的肝脏?

  多吃含有维生素、植物营养素、黄酮类化合物等营养丰富的食物,如常见的西蓝花、胡萝卜、茼蒿等都具有抗氧化、养肝护肝、抗菌的作用。此外还需戒烟限酒,少吃辛辣刺激性食物。

  蒿坪毛尖产自陕西蒿坪的富硒生态区,含硒量是其他茶叶的6倍之多。而硒元素对肝脏特别有益。硒是肝脏的守护神,素有“护肝卫士”之称。能够加快有害物质的分解代谢,起到预防和辅助治疗肝病的作用。

  而我国70%的人生活在缺硒的土地上,通过富硒食物来补充硒元素很有必要。每天冲泡1-2杯,*可有效吸收茶叶中的天然硒元素。每次在85度左右的热水中,放入几片蒿坪毛尖,静置4-6分钟,每天饮用,可以有效的养护肝脏,排出肝毒。

  脚背上的太冲穴是*最大的排毒穴,按压太冲穴不仅可以疏通肝气,还有防治高血压的功效。太冲穴在第一、二跖骨结合部之前凹陷处,也就是大脚趾指缝下的凹陷处,每天稍稍用力按压5-10分钟,泄肝火养肝气,心情也更好。

  在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。大家日常的生活中一定要多加注意,不能忽视呀!